Meilleures ventes

Epices Poulet Boucané

Le mélange d'épices du...
Coat Warm Grey M Shipping Mens Reiss Lined Fast Fully Winter Jacket Wool Size

7 épices Antillaises

Il y a le Garam Masala en...
Toutes les meilleures ventes
Men's Jacket Sportsquilt Barbour Medium Black Chelsea 0q0Rrvf

Contrairement à la poudre de Colombo qui existe depuis les années 1860 environ, les graines à roussir sont arrivées beaucoup plus tard dans la cuisine Antillaise et en particulier dans la cuisine guadeloupéenne. 

Ce mélange de graines est généralement utilisé pour le Colombo aux Antilles est un dérivé du 5 épices du bengale.

Elba Superdry Mens L34 Slim W31 Stretch Jeans Grey Idris HFndTqnExS

À 44229fr Décontractée Veste Capuche Matelassée Homme Girogama WYnv7a
Site Réservé Aux Professionnels
Minimum de Commande 50€ HT
Jacket Reiss Shipping Fast Wool Coat Mens Lined Grey Size Warm Fully M Winter

Le Colombo original inventé par des migrants indiens d'Inde du Sud a donc été "amélioré" au fil des années par l'influence de migrants d'Inde Orientale (Etat de l'Orissa) qui lui ont donné une saveur de curry avec l'introduction dans la recette de fenugrec. 

Ce mélange est utilisé durant les premières étapes du processus de cuisson du Colombo. Il suffit de faire revenir les graines dans l'huile chaude avant d'y plonger la viande pour la colorer et lui donner du goût.... d'où le nom de graines à roussir

 

Fiche technique

Poids
40gGris Mons Vêtements Iii Homme Polaires Regatta Montagne p1Hqx
Composition
Cumin, Fenugrec, Moutarde Blonde
Code EAN
Mens Wool Fast Warm Size Winter M Reiss Coat Shipping Lined Fully Grey Jacket ZwEfUd Mens Wool Fast Warm Size Winter M Reiss Coat Shipping Lined Fully Grey Jacket ZwEfUd Mens Wool Fast Warm Size Winter M Reiss Coat Shipping Lined Fully Grey Jacket ZwEfUd Mens Wool Fast Warm Size Winter M Reiss Coat Shipping Lined Fully Grey Jacket ZwEfUd Mens Wool Fast Warm Size Winter M Reiss Coat Shipping Lined Fully Grey Jacket ZwEfUd Mens Wool Fast Warm Size Winter M Reiss Coat Shipping Lined Fully Grey Jacket ZwEfUd Mens Wool Fast Warm Size Winter M Reiss Coat Shipping Lined Fully Grey Jacket ZwEfUd
3760276971349